Waar de vraag voor vegetarische catering steeds vaker gesteld wordt, bieden wij middels dit luxe vegetarische buffet een rijkelijk gevarieerd koud & warm buffet aan.
KOUDE GERECHTEN
– Carpaccio van rode biet met o.a. feta
– Ambachtelijke vegetarische salade
– Koude pasta pesto salade
– Frisse groene salade op oosterse wijze met o.a. avocado
– Meloenparade
– Salade caprese
– Couscous salade
– Gegrilde groenteschotel (o.a. paprika, courgette & mini tomaatjes)
– Olijven & zongedroogde tomaatjes
– Kaasplankje
WARME GERECHTEN
– Vegetarische nasi
– Vegetarische balletjes in goulashsaus
– Gevulde portobello met mozzarella of gebakken champignons in knoflookolie
– Gevulde puntpaprika met brie en gegrilde groentes
– Gebakken Rozeval aardappeltjes met groene kruiden
BROOD & SMEERSELS
– Stokbrood wit & rustiek
– Tapenade
– Kruidenboter
– Aioli
OPTIONEEL
– Serviesgoed
Bestaande uit: bord, mes, vork, bestekzakje met servet, opschepbestek & inclusief afwas van het gehele buffet.
AANTAL PERSONEN
Het vegetarische buffet is te bestellen vanaf 20 personen.
Ben je met minder, neem dan contact met ons op en wij bespreken graag de mogelijkheden.
TIP
Je kunt de gerechten uit dit buffet ook gebruiken om zelf een koud en warm buffet samen te stellen!
